Auf dem Markt (1)

Herbert Weisser alias der Schmelzebeck, im Hintergrund hängen gerauchte Würste, auf badisch würde man wohl geräucherte Würste sagen, Foto: Pascal Cames

Der Schmelzebeck (Offenburg)

„Wenn nichts mehr Sinn macht, dann gewinnt jede Einzelheit an Wert“, schreibt der französische Schriftsteller Frédéric Beigbeder in seinem Roman „39,99“. Was sind Einzelheiten? Besteht nicht der ganze Alltag aus Einzelheiten? Das vor die Tür treten, den Nachbar grüßen, der Einkauf beim Bäcker, der Gang über den Markt? Ja, genau, in der ganz tristen Corona-Zeit, als der Weltuntergang dämmerte, war der Markt ein Stück angstfreie Zone, die den Alltag und die Woche strukturieren half. Es war fast wie früher. Und heute im Zeitalter der Masken ist der Markt zu einem anderen Symbol der guten alten Zeit geworden. An dieser Stelle werden zukünftig Porträts von Marktständen kommen. Gehen wir Kommissionen machen und kaufen Brot beim Schmelzebeck!

Brezel? Ich weiß auch nicht!

Manchmal ist er schon um 8 Uhr am Lindenplatz, meist aber ein bisschen später. Kaum hat er den Anhänger mit der Aufschrift „Schmelzebeck“ geparkt, geht’s schon los. Herbert Weisser (53) hat kaum Zeit sich die Schürze umzubinden, dann kommen schon die ersten und wollen ein Dunkles oder ein Sauerteigbrot (die einen sagen so, die anderen so) oder eine Brezel („die kleine oder die große?“) oder ein Stück Kuchen. Mit Nuss oder mit Mohn?

Einkaufen: This must be the Place

Lauch gehört mit Karotten und Zwiebeln zum magischen Trio für Soßen und Suppen

La Markthalle in Neudorf

Die Markthalle in Neudorf ist Straßburgs einzig überdachter Markt. Sie zeigt nicht nur bei schlechtem Wetter ihre Qualitäten. Das Angebot ist so phänomenal groß und gut, dass nicht nur der Neudörfler seinen Wochenendeinkauf dort macht.

Neudorf wird hip. Mit der Tram und der Regionalbahn kommt man bequem ins Viertel und mit dem Vélo sowieso. Das Viertel, das südlich der vierspurigen Straße nach Kehl liegt, hat noch den Charme einer typischen französischen Kleinstadt. Hier leben die kleinen Leute und die Parkplatzsituation ist zwar eine Katastrophe, aber nicht wirklich schlimm. Mittlerweile finden auch Professoren, Rechtsanwälte und andere nicht ganz so kleinen Leute das Viertel süpér! Warum? Wegen dem Charme und auch wegen der einzigen Markthalle Straßburgs. Was es da alles gibt!